首页> 饮食频道> 健康食谱> 中式酥皮太阳饼

食材用料

黄油 黄油适量 小麦面粉 小麦面粉适量
白糖 白糖适量 猪油 猪油适量
麦芽糖 麦芽糖适量 适量
适量 适量

中式酥皮太阳饼的做法

1

水皮材料混合在一起,活成光滑面团。

中式酥皮太阳饼的做法
2

馅料所有材料混合搅拌,揉成团。

中式酥皮太阳饼的做法
3

油皮材料混合在一起,活成光滑面团。

中式酥皮太阳饼的做法
4

将水皮,油皮和馅料分别分成10等份。

中式酥皮太阳饼的做法
5

把油皮包入水皮里做成面团。

中式酥皮太阳饼的做法
6

擀成长片。

中式酥皮太阳饼的做法
7

面团收口处朝下。

中式酥皮太阳饼的做法
8

像卷瑞士卷一样卷起。

中式酥皮太阳饼的做法
9

卷起的面卷竖过来。

中式酥皮太阳饼的做法

烹饪技巧

1、烘烤时间不宜过长,时间过长馅料容易流出

2、和老婆饼做法类似,但表面不用开口,也不用刷蛋液

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇