食材用料

葡萄干 葡萄干一小把 枸杞子 枸杞子一小把
猪油 猪油一勺

糖米花的做法

1

锅还凉的时候,挖一勺猪油进去

糖米花的做法
2

小火慢慢加热,让猪油融化

糖米花的做法
3

倒入白糖

糖米花的做法
4

将火调至最小慢慢熬制

糖米花的做法
5

待糖液稍微变黄

糖米花的做法
6

由翻大泡转至翻小泡时

糖米花的做法
7

就可以将米花倒入了

糖米花的做法
8

油酥花生用擀面杖压碎,也倒入锅中

糖米花的做法
9

同时将葡萄干一起倒入。(可以根据自己的喜好选择搭配的材料)

糖米花的做法

烹饪技巧

1、放入一勺猪油,不但可以增加米花糖香脆的口感,也可以防止太粘锅。
2、白糖与米花的比例,大概是1:5.
3、有麦芽糖的话,加一点更好,可以增加粘性。

营养价值

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化