海苔玛格丽特

取一大碗，倒入色拉油。

加入白糖，拌匀，将白糖磨化。

海苔剪成碎末。

将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。

蛋黄过筛，成细末。

蛋黄倒入糖油混合物中。

面粉中加入苏打粉、盐，拌匀。

将面粉倒入蛋黄混合物中。

面粉拌匀，加入海苔末。

捏合，成光滑面团，静置半小时。

面团分成小剂子，放在微波转盘上；用手压成小饼。

放入微波炉，高火叮1分钟；取出观察，调成中高火再叮1分钟。

翻一面，先中高火半分钟。

观察后，全部翻到正面，中高火再叮半分钟。