茴香炒面

面粉中加入适量水，少量盐和成光滑的面团静置30分钟。

将面团摊成面皮。

面皮上洒上一些面粉，折成数层。

用刀切开。

将切好的面条抖散开。

锅内放水煮沸，放入面条。

煮熟后捞出泡到冷水里。

木耳和白菜切好。

将白菜放到先前煮面条的水里烫一下。

捞出来和面条一起过凉水。

切好肉、番茄、生姜。

准备好小茴香。

热锅放油，爆香生姜后放入猪肉。

待猪肉变色，加入番茄。

加入木耳翻炒，加盐。

加入玉米，如果比较干可以适当的加一点水，加入酱油调味。

面条白菜从水里捞出放到锅里，加入适量茴香。

搅拌均匀即可。