红酒炖鸡意面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鸡肉适量
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鸡腿2片（先用少许酒抓一抓,去腥）
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奶酪少许
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洋葱1个
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小麦面粉2大勺
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余甘子1小勺
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番茄酱3大勺
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胡椒少许
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花生油适量
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1小勺 |
| 1小勺 | 少许 |
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红酒250ml（一般的做菜用的红酒就可以了）
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少许 |
| 1.5大勺 | 适量 |
| 1人份 |
洋葱切碎末，放在锅里加少许油炒成麦芽糖色后取出来
锅里放色拉油，把鸡肉切成适当大小的块，沾煎鸡肉粉，掸去多余的粉，鸡皮朝下铺在锅里煎
不要立即翻动鸡肉，盖上盖子一面煎4，5分钟，煎成金黄色
把红酒倒入锅里烧开，刮松焦渣，倒入事先炒好的洋葱翻炒
加入番茄酱，搅拌均匀，盖上盖子炖稠出油，最后加盐，黑胡椒粉调味
烧一锅水，里面放盐和橄榄油，按照意大利面条的包装袋子上表示的时间煮熟
把面盛出来，浇上红酒炖鸡，撒一些奶酪，完美拉
大家吃好喝好噢~~~~~~~~~~~
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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