芸豆焖面

芸豆洗净，择筋，掰成段，葱切片，蒜切成末）锅中油热，放葱花炒香，放入芸豆翻炒

水开后，将锅内汤汁盛出备用

芸豆翻炒变色后，倒入酱油后加入适量清水，水没过芸豆，盖锅盖焖一会

将面条均匀放在锅中芸豆上，淋上食用油

浇入盛出的汤汁，分两次加入，让面条上均匀挂上汤汁，加盖小火焖熟

汤汁收干，撒上蒜末，拌匀后依口味可再调入适量盐，即可