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主料中的所有材料,用面包机揉成完成光滑可拉出完美薄膜的面团,并进行基础发酵
发酵完成的面团,排气滚圆分成四份,中间松弛十分钟
取一块儿面团压成椭圆形,中间挤上豆沙馅
从上往下对折并包紧
整形成长条
从刮板从中间切两刀,上面不要切断
编成三股辫子,摆进烤盘,入烤箱进行二次发酵
发酵好的面团表面刷上全蛋液,再撒上适量黑芝麻
烤箱中层180度20分钟左右!
白糖:富含碳水化合物 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目