每次去快餐店的时候都会点薯条吃,喜欢薯条外面酥脆的口感。
准备的材料。
土豆去皮切条用盐水漂洗捞出沥干,香菜去根洗净切断。
将土豆条拍上淀粉,抖散淀粉。
锅中倒油,油温7成热下入土豆条炸至金黄捞出。
加入白糖。
锅中倒入生抽和适量水。
加入沙茶酱。
倒入炸好的土豆条。
翻炒均匀即可。
炸薯条的油要热,入锅前要将多余的淀粉抖落。
白糖:富含碳水化合物