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食材用料

猪肉 猪肉 茄子 茄子300g
小葱 小葱 白糖 白糖
酱油 酱油

肉末茄子的做法

1

茄子去皮,切大块。

肉末茄子的做法
2

锅子烧热,倒油,放入葱花,爆香!

肉末茄子的做法
3

就猪肉末,煸炒。

肉末茄子的做法
4

放入茄子块,煸炒。

肉末茄子的做法
5

倒入花雕酒。

肉末茄子的做法
6

倒入生抽。

肉末茄子的做法
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加入盐。

肉末茄子的做法
8

加入白糖少许。

肉末茄子的做法
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炖至汤汁粘稠,茄子入味即可。

肉末茄子的做法

烹饪技巧

用猪肉馅煸炒,更好吃!

营养价值

茄子:清热、活血、消肿
白糖:富含碳水化合物