香烧茶树菇
- 菜谱介绍
香烧茶树菇 是一道很有特色的家常小菜，味道鲜美还不油腻。
蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀
新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份
锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状
下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香
倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可
第三步中炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸。
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
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