首页> 饮食频道> 健康食谱> 莲子百合煲瘦肉

食材用料

莲子 莲子20克(我买的莲子已经去芯了) 姜 少许

莲子百合煲瘦肉的做法

1

莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,用少许料酒腌一下,姜切碎

2

锅里放冷水,放猪肉,莲子,百合,姜,大火烧开,撇去浮沫

3

转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时

烹饪技巧

调料要少加,以免对气管有刺激。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
莲子:养心安神、止泻、补脾