干笋肥肠
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
熟肥肠切片
干笋尖用温水泡开，切段
锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒
倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味
然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可
我用的是干笋尖，比较小，浸泡2－3个小时就可以了，如果是厚的笋干，需要浸泡1－2天
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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