暂无介绍信息
油锅加入后,将鸡腿肉炒至变白断生,然后捞出
鸡腿肉洗净后切成小块,加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右,青红椒切小圈备用
加入底油烧热,用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油,然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀
加入一勺盐、一勺白糖拌匀,最后倒入青红椒即可
1.秘制腌料中的苹果泥,如果家里没有擦蓉器,也可以用纯苹果汁代替。
2.鸡腿肉煮的时间不要太久,受热太久,肉收缩水分流失太多,口感就老了。
鸡腿:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物