酥炸藕盒

准备材料
主料：藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋

调料：葱、姜、生抽、盐、糖

猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。

顺一个方向搅拌至肉馅上劲。

藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。

面粉中打入一个鸡蛋。

加适量水搅拌均匀，面糊如图样即可。

做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。

下油锅中小火炸。

炸至金黄色即可。