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取出室温发酵1.5小时,发至2倍大。排气后擀平撮圆进行第2次发酵
除黄油外的所有材料放进面包机里揉成团后加入黄油揉至完全阶段
第2次发酵是在烤箱里放杯热水进行的,大约30~40分钟左右
分割成3份后松弛20分钟
擀成椭圆状,一头擀薄些,以便好粘住。铺些芝士条。(我擀的形状超难看,凑合着吧)
卷起整形后放烤盘里,进行最后发酵。发至2倍大,用刀斜划几下。180度预热,中层18~20分钟
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 牛奶:富含蛋白质