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食材用料

小葱 小葱 黄豆芽 黄豆芽500g
姜 花生油 花生油

青炒黄豆芽的做法

1

黄豆芽洗净备用。

青炒黄豆芽的做法
2

热油锅,下葱白色部分的段和姜片爆香。

青炒黄豆芽的做法
3

葱、姜洗净切好备用。

青炒黄豆芽的做法
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把洗净的黄豆芽放进去翻炒一会,炒至黄豆芽变软,加少许的生抽和盐调味。

青炒黄豆芽的做法
5

最后把葱叶放进去炒均。

青炒黄豆芽的做法
6

加鸡精即可。

青炒黄豆芽的做法

烹饪技巧

     放入黄豆芽翻炒片刻即可,炒得过久太软烂会影响口感。喜欢辣味的可以加干辣椒,我家LG不喜欢辣,我就没加。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素