首页> 饮食频道> 健康食谱> 简易汉堡肉

食材用料

猪肉 猪肉适量 鸡蛋 鸡蛋一只
洋葱 洋葱适量 白糖 白糖适量
胡椒粉 胡椒粉适量 适量

简易汉堡肉的做法

1

材料全家福——肉馅种类猪牛羊鱼都可以,熊猫在这里用的是猪肉馅将牛奶倒入面包

简易汉堡肉的做法
2

糠,一边倒一边搅拌直到面包糠发起来且柔软了就可以了

简易汉堡肉的做法
3

将洋葱切成碎末并用油炒出香味——因为熊猫不太喜欢生洋葱的味道所以这么处理了一下,不介意的人可以省略这一步

简易汉堡肉的做法
4

洋葱和肉馅拌匀后加入调味料,胡椒可以多放些

简易汉堡肉的做法
5

将吸过牛奶的面包糠放入肉馅并搅匀

简易汉堡肉的做法
6

加入鸡蛋搅匀后放在保鲜膜上包起来

简易汉堡肉的做法
7

用力摔打若干次,直到肉馅出筋为止

简易汉堡肉的做法
8

挖一块肉馅团成小团,将锅和油烧热后放进去,用锅铲压扁,一面熟了再煎另一面

简易汉堡肉的做法
9

配上自己喜欢的蔬菜和酱汁就可以上桌了

简易汉堡肉的做法

烹饪技巧

由于肉在加热后会缩小,因此肉馅要挖得稍微多一些——能弄成圆形再下锅最好不能的话和熊猫一样用铲子压扁也可以,如果觉得肉馅过于湿润粘度大就再加点面包糠揉匀,汉堡肉好吃的要点就是一定要热锅热油煎,这样才能达到软嫩多汁的效果

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目