桂花蜜汁山药

戴上手套，将山药洗净，去皮，切成长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。

枸杞用水泡软备用。

锅中放入足够多的油，烧至5成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

将锅中的油倒出，洗净锅，放入80ml的水，放入糖熬化。

熬到糖水变浓时，放入山药和枸杞炒匀。

放入4勺桂花酱炒匀即可出锅。