火腿蛋焗饭

材料：米饭，鸡蛋1个，尖椒2个，火腿肠2根，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪和牛至适量。

处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。

锅中抹油。

摊个蛋皮。

切成适合的大小。

锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。

放入洋葱碎一起翻炒出香味。

倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味。

倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒。

一小勺牛至，就是披萨草。

全部翻炒均匀装入烤碗。

铺上一层马苏里拉奶酪。

烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可。