粥底火锅
- 菜谱介绍
简介
用盐油,腌一下生米放到锅里煲粥
用少许鸡油,姜(拍松),冬菇来煮高汤,煮到闻到香味
用嫩肉粉,米酒,盐,油,糖,胡椒粉,南乳一砖腌牛肉
用豆粉.姜蓉,油捞匀脆肉皖.(记得,腌鱼要慎用酒,不是样样鱼都能用酒的如果用错了,鱼就会变霉的了,所以最好多问问卖鱼的大婶!)
用糖,盐,酒醒一下泡了2天的鱿鱼
当然还有一些配料:油条,和出过水的腐竹
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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