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把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天
油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了
鲅鱼：止咳、平喘、补气 酱油：升压、补血、护齿 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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