蛋白葡萄干吐司
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
后油法将所有材料揉至完成阶段，加入葡萄干搅拌均匀
放在泡沫箱中开始一次发酵
一次发酵结束后，排气，平均分成6个，滚圆，松弛15分钟
取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形
将面团二次排擀，卷起，放入吐司模子中，开始二次发酵
烤箱180°预热
二次发酵后，下层35分钟
葡萄干一定要挤干水分，要不然面团会变得稀糊糊的，我以前就这么干过，呵呵，深有体会啊。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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