首页> 饮食频道> 健康食谱> 全麦牛奶吐司

食材用料

黄油 黄油30克 小麦面粉 小麦面粉200克
荞麦 荞麦100克 白糖 白糖30克
牛奶 牛奶195克 1小匙
1小匙

全麦牛奶吐司的做法

1

搅拌机和面,先湿后干,成团后加室温黄油,和至拉出薄膜

2

两次擀卷,入模

3

基础发酵2-2倍半,排气分两份滚圆,松15分钟

4

入加热水盘的烤箱二次发酵到基本满模,刷水

5

烤箱预热180,下层,45分钟。上色后加锡纸

烹饪技巧

最后烤的时间与温度根据自家烤箱情况适当调整

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

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