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后油法揉至面团到扩展阶段,基本发酵80分钟
一个做低,一个切成空心圆
分割滚圆松弛15分钟,每个面团分割成35g,2个为一组
包上馅料,整好形状,最后发酵
夏季发酵40-60分钟,冬季发酵80分钟
刷上蛋液撒上芝士,180°烤15-20分钟即可
燕麦片:增强免疫力、护肤、护发 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇