【图解】黑椒酱炒马铃薯面疙瘩家常做法,正宗黑椒酱炒马铃薯面疙瘩怎么做_黑椒酱炒马铃薯面疙瘩做法视频大全

食材用料

芹菜1棵	土豆
小麦面粉120克	橄榄油20克
蛋白1个	柠檬汁5克
黑胡椒酱20克	扑面适量
洋葱块30克	青椒块50克
番茄块100克	帕尔玛干酪粉15克
意大利干香草碎1克

黑椒酱炒马铃薯面疙瘩的做法

1: 把一枚鸡蛋煮熟备用。

2: 主要原料。

3: 马铃薯切片。

4: 把切好片的马铃薯，用清水洗掉表面淀粉。

5: 放入开水锅中煮熟。

6: 在煮马铃薯的时候，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。

7: 趁热用木勺按压成泥。

9: 2.......

烹饪技巧

1、制作马铃薯面团时，切不可加水，薯泥一定要细腻为好，面团软硬适中为好。

2、在炒制时，还可以配其它蔬菜，如，甜豌豆角、荷兰豆、节瓜片、西葫芦、彩椒等都可以。

3、黑椒酱汁，在各大超市的调料货架上都有摆放，此酱可做牛排，亦可炒菜炒面，味道很不错。

4、如，帕马森干酪粉没有可不放，其价钱较贵，但味道很不错。

5、柠檬汁用鲜柠檬也可以，味道更为清香，用进口瓶装的柠檬汁也很好，味道也相当浓郁。当然了，没有不放也没关系。

6、省去香料和奶酪，味道就差些了，建议您，用培根黑椒炒，也很好。