土豆鱼丸炒饭是一道家常菜,由土豆,葱,鱼丸,熟米饭以及其他佐料为原料。
土豆.尖椒切成均匀的丁
炒锅放油.烧热后倒入土豆丁
鱼丸开水煮熟.切成均等的块状
土豆炒熟放入米饭翻炒.再放入鱼丸块翻炒
撒入稍许盐和黑胡椒粉
最后放入尖椒.翻炒均匀
土豆:和胃、解毒、消肿