首页> 饮食频道> 健康食谱> 雪菜蚕豆炒饭

食材用料

雪里蕻 雪里蕻(雪里蕻) 蚕豆 蚕豆(去壳口感更佳,色彩更好)
米饭 米饭(隔夜最佳) 干辣椒 干辣椒(可选)
花生油 花生油

雪菜蚕豆炒饭的做法

1

油锅烧热,入油,大约7成热时,将雪菜和蚕豆一同入锅,中大火快速爆炒4,5分钟,期间可以按照自己口味加些干辣椒,不喜辣的可不为

2

将已捣开,没有结块儿的米饭入锅,中火一起翻炒,将米饭和雪菜蚕豆炒匀;大约5,6分钟,请频繁翻炒,(这样才能让米饭和菜的味道最佳融合)不要犯懒

3

5,6分钟后,可加些食盐(姐没有加,毕竟雪菜本身已经有咸味了),立马出锅,即可品尝~

烹饪技巧

1.蚕豆去壳口感更佳,色彩更好。
2.米饭隔夜最佳。

营养价值

蚕豆:健脾、利水、解毒