芦笋水晶饺
- 菜谱介绍
所需时间：十分钟
芦笋沸水里焯水捞出
猪肉糜加入蛋清、盐、生抽、料酒、姜葱、胡椒粉搅拌
切成细末，留小部分装饰用
再加入芦笋末
一起拌匀成芦笋肉馅
慢慢揉成一个光滑的面团
澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水搅匀
把面团分成若干小挤子，拿一个小挤子擀成圆面片
放入馅料
芦笋焯烫时间不宜过长。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芦笋：利水、清热、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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