红豆酥

准备好材料。我用的是玉米油。红豆沙由于太懒是买来的，低筋面粉，白糖，还有一点点盐。

饧发面团的同时先处理一下馅，由于是买来的豆沙馅所以有点稀，所以需要处理一下。

油酥面团：低筋面粉90g和差不多50g的油。水油皮：鸡蛋一个，盐少许，糖适量，油35g分别揉好两个面团，放至饧发30分钟。

面板上撒上干面粉，取适量豆沙馅沾上干面粉后揉成小球。

饧发好的面团揪成大小相同的剂子。

揉成小球，水油皮要比油酥皮大点点哦。

我词穷了，就是水油皮包住油酥皮。

封口朝下，擀成长条状。

封口要弄好哦。