小猴生日蛋糕

用电动打蛋器搅拌至糖溶解

取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖

加入牛奶和水，搅拌均匀

加入植物油，搅拌均匀

用手动打蛋器轻轻搅拌

筛入低筋面粉

搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用

蛋白里滴几滴柠檬汁（如没有，可以省略）

用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖