土豆饼
- 菜谱介绍
土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。
土豆煮熟捣泥,放入少许面粉(主要是为了让土豆饼有粘性)和白糖和匀捏成型
鸡蛋打匀,将成型的小饼沾蛋液,再沾馒头渣.油烧热放入油锅,炸至金黄捞出盛盘
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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