北海道牛奶吐司
- 菜谱介绍
北海道牛奶吐司是一种用牛奶、面粉等为主料烤制的面包，辅料有细砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、黄油等，制作方法简单，松软可口。
发酵好的面团，排气分割成4等分，松弛15分钟
除黄油外所有材料揉成面团，再加入黄油揉至完全扩展阶段，基本发酵约40分钟
再卷起
面团分别擀成椭圆形
放入吐司模中，收口朝下
最后发酵至吐司模8成满
表面刷蛋液，170度烤约40分钟，出炉后立即脱膜
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
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