准备好食材
面粉中加入一小勺白糖后,加入牛奶拌成雪花状。
老面撕成小块状加入,揉成光滑的面团。
温暖处发酵至2.5倍大小。
发酵好的面团,排气揉匀后分割成大小均等的三个面团。
将面团擀成圆柱状,包入火腿,收口处捏紧。
如图切5刀。
扭成团,接口处捏紧。
中间可以撒点芝麻。水开上锅,蒸制10分钟即可。
1、准备好食材
2、面粉中加入一小勺白糖后,加入牛奶拌成雪花状
3、老面撕成小块状加入,揉成光滑的面团
4、温暖处发酵至2.5倍大小
5、发酵好的面团,排气揉匀后分割成大小均等的三个面团
6、将面团擀成圆柱状,包入火腿,收口处捏紧
7、扭成团,接口处捏紧
8、中间可以撒点芝麻。水开上锅,蒸制10分钟即可
牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物
火腿:健脾、补气、扩张血管