这是以米饭为主料的简易风味小吃。
在米饭中加入少量的盐,搅拌均匀。
12在案板上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜表面刷上少许的食用油。
21把保鲜膜放在方形的容器里,倒入拌匀的米饭。
把米饭压平整,压紧,放入冰箱冷藏一小时。
把米饭拿出,切块(切的时候,刀上一定要沾少许的水,方便切割)。
煎锅倒入少许的油,烧至七成热。
把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄,再翻面把另一面也煎至金黄即可。