新奥尔良五彩鸡丁
- 菜谱介绍
新奥尔良五彩鸡丁是一道菜品，主料是鸡胸肉，辅料是蛋清、生粉、青豆、红甜椒粒、黄甜椒粒、熟年糕粒、腰果、味好美新奥尔良烤翅调料、生粉、油。
鸡胸肉切丁加入味好美新奥尔良烤翅调料和蛋清、生粉搅拌上浆，待用。
炒锅烧热，放入油先滑炒浆好的鸡丁，炒至5成熟时，再放入蔬菜粒和年糕粒、腰果，翻炒均匀。
放入少许老抽和麻油，装盘即可。
腰果：除烦、润肺止咳、护肝
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