首页> 饮食频道> 健康食谱> XO酱炒年糕

食材用料

芹菜 芹菜15克 冬笋 冬笋100克
200克 15克
10克 15克

XO酱炒年糕的做法

1

年糕切片,放入沸水中略煮2分钟,捞出沥干水分,备用

XO酱炒年糕的做法
2

香芹洗净切碎备用

XO酱炒年糕的做法
3

冬笋洗净切片;将番茄酱、蒜蓉辣酱和XO酱在小碗中调成炒年糕的酱汁

4

大火烧热炒锅中的油至七成热,放入冬笋片翻炒片刻,调入拌好的酱汁翻炒均匀

5

再放入年糕片,调入盐,拌炒均匀后出锅,撒上芹菜丁即可

XO酱炒年糕的做法

烹饪技巧

1.炒之前最好把年糕煮一下,煮到年糕变大了就好了。

2.把蒜碎和XO酱一起爆香会更好。

营养价值

冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素