肉丝炒面,用微波炉加热之前,要在饭盒中,淋入约2汤匙(30ml)的水,再进行加热。否则加热后的面条由于水分的流失,口感会比较干。
锅内倒油后放入葱和肉丝倒入老抽上色快炒
将面条用水煮好捞出,快速过冷水,这样使面条不会粘在一起
加入黄豆芽,锅内稍微加水使豆芽变软
加入红椒干和面条快炒,不要使面条粘锅,出锅前加少许鸡精和盐即可
强健身体、明目、减肥、清热去火、通便排毒、安神、消食