荤素包子

苞菜切大块焯水后稍凉一下控水切碎。

香菇、木耳泡发切碎。

葱姜去皮，洗净切碎。PS小窍门：把葱和姜一起剁碎不辣眼睛。

把切碎的苞菜，香菇，木耳，猪肉馅，葱，姜，适量的盐和包子饺子料放在一起拌匀备用。我选的是稍肥的五花肉，所以没有放香油，如果喜欢吃瘦点的肉，拌的时候可以放点香油。

这个是发酵好的面粉，揉成长条，切成小剂子。

像擀饺子皮一样，擀成圆圆的皮，最好是边上相对薄一点。我喜欢吃皮薄的包子，所以，皮相对薄。

包子成型了，洗手，用大的蒸锅添水、打火。水开后放入包好的包子。

15-16分钟，香喷喷的包子出锅啦~