鸡汁海鲜汤面

切葱，姜，蒜。

海鲜用温水稍稍泡一下，取出。

鸡肉切丝，笋切丝，香菇切小块，木耳撕小块。

煎两个鸡蛋。

锅烧热放油，下葱姜蒜，鸡肉炒至断生。

煮面条，煮的时候往锅里加一点油，这样面条就不容易粘在一起了，口感也更好。面条刚一变软就捞出来，放在大碗里挑一挑。

下海鲜，香菇，木耳，笋，炒一下。

放生抽，醋，一点料酒，糖，加入鸡汤（或水）煮开。

放盐调味，加白胡椒粉和香油。