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材料。
将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒,点入精盐,兜匀。
把面用水煮好,过冷河,放在一边。
用不粘锅炒好,不粘着面条,起锅下油,放面,兜到干水,放生抽老抽(这次我放老抽多了,所以颜色深了些,但老抽不太咸的),喜欢的放鸡精等等,我没放,兜到有少少焦的状态,然后倒入刚炒过的配料,兜匀。
倒入葱段,兜几下可上锅。
成品。
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌