芸豆肉丁面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将芸豆洗净切丁，肉头天晚上拿出来放冰箱冷藏室里解冻，早上起来切丁，(这样解冻的肉比水解冻肉质更好）胡萝卜切丁备用
将锅里放入少许的油，葱姜爆锅，放入花椒粉，肉丁，云豆丁，胡萝卜丁，一起炒
待芸豆变的翠绿，放入盐，加入清水，煮开后，放入面条
待面条熟了，芸豆丁也就熟了
芸豆：富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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