虾皮萝卜丝包子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
虾皮
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白萝卜
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大蒜
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粉丝
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小麦面粉3杯（面包机自带量杯）
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白糖1大勺（面包机自带量勺）
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胡椒粉
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酱油
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花生油1大勺（同上）
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料酒
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牛奶1大勺（同上）
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| 1杯250ml的样子（面包机自带量杯） | 1小勺（同上） |
加入糖，油，奶粉和酵母粉，注意酵母粉放在面粉上，不要沾到水
先在面包机的烘焙盒里加入一杯250ml的水，然后加入3杯面粉
发好的面团揉出气，就可以切剂子包包子了
都放进去之后按面包机的发面按钮，一般1个半小时到两小时之间面就可以发好。
把白萝卜擦丝，加盐挤出多余水分
粉丝用冷水泡软，放入沸水煮一分钟煮到软即可，切碎加入挤好水的萝卜丝里
虾皮切碎也加入萝卜丝馅里，并适量加入胡椒粉，葱姜蒜蓉，盐糖鸡精和生抽调味
包好的包子冷水上锅先放置20分钟不要开火，进行二次发酵
然后开大火蒸20分钟，蒸好不要揭盖子焖5分钟，这样蒸出的包子才会又喧又软
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
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