荞麦馒头
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将面粉、荞麦面、干酵母、白糖、盐、色拉油混合均匀
将面团擀成两个方形面皮（自我认为第二次揉面还没有到位）
加入温水，搅拌成块后揉成光滑面团，盖上保鲜膜第一次饧发5分钟
用刀切成馒头生坯
滚紧成长圆条形
放入铺有纱布的蒸笼里，盖上盖第二次饧发30分钟
30分钟饧发后
大火将水烧开后转中火，蒸5 13分钟，关火焖5分钟即可
荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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