时蔬鲜
- 菜谱介绍
时蔬鲜是一道由青椒、口蘑、蚕豆、土豆等食材制成的美食，制作难度普通。
时蔬备好待用。切成蚕豆大小的块。
上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
下入葱花翻炒。
放入土豆块翻炒。
放入蚕豆翻炒。
倒入料酒翻炒。
放入口蘑块翻炒。
放入鸡精翻炒。
放入盐翻炒。
放入生抽翻炒。
最后放入易熟的青椒翻炒，出锅。
上桌。
有些人吃蚕豆过敏，对蚕豆过敏的人，可换成其它的时蔬。
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
蚕豆：健脾、利水、解毒
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