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准备好灵芝,石斛,花旗参。
老母鸡一只宰好洗净。
冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫。
加入石斛,灵芝,花旗参一起烧开,文火炖2个小时左右。
炖好的鸡汤加点盐调味就行了,喜欢的话加点鸡精或味精。
好喝的老鸡汤。
我选用的是老母鸡,如果选用嫩母鸡的话时间可以短些。
灵芝:养心安神、健脾胃、益气血