木瓜花生排骨汤的主要原料本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
排骨斩件,入开水中煮片刻,拿出来用清水将泡沫冲洗干净
木瓜去皮,去籽,洗净,切大块;花生洗干净,备用
将清水1500ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为中小火慢慢煲,煲至花生熟透时,放少许盐调味即可
花生仁:辅助降血脂、改善血液循环、扩张血管排骨:补肾、益气、润燥