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煲中煮开水,把泡好的黄豆片,小米,小麦片等下锅煮开;然后转小火慢熬约20分钟;
小麦片,黄豆片和小米先用清水过一遍,然后泡一会备用;
当汤熬好后,用清水把面粉和开,淋入汤中,顺时针搅动;
再次煮开后加盐调味,撒入芹菜叶子即可!
煮这个汤很容易溢锅,所以最好是半盖盖子!
小米:安神、和胃、补虚