萝卜丝老鸭汤

烧开水，放姜片和料酒焯鸭块，去除腥味和血沫，捞出备用。

鸭切块，萝卜切丝，姜切片。

把鸭块放入煲中，加入姜片、枸杞、足够量的温水，大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时。

然后放入切好的萝卜丝，慢炖半个小时（萝卜丝易熟不用太久的时间），放入盐、即可出锅。