美味叉烧

1最后加入叉烧酱将肉全部包裹住，腌制过夜，第二天中午或晚上就可以烤了，中途可以翻翻面

2蒜，葱头和姜切片跟肉扔一起，先用盐，老抽，蚝油，黄酒，麦芽糖将肉按摩均匀，肉厚的地方可以用牙签扎扎，入个底味先

烤箱预热200度烤20分钟的样子，烤前把腌料都刷上，一般不会有太多了因为经过一夜的腌制，大多酱汁都已经被肉吸收，根据情况再刷上麦芽糖或是蜂蜜。烤的时间要看肉的大小、厚度，各家烤箱的温度来定

烤好了，稍微晾凉切片