红烧牛肉
- 菜谱介绍
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉切大块
洋葱切块、葱切长段、姜切片、番茄切大块
调料汁：姜片、老抽、生抽、蒸鱼豉油、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉
牛肉入清水，放部分姜片葱段，焯水，捞出沥水
牛肉入锅，放一勺子油，倒入调料汁，放适量黑胡椒
放葱段，姜片、洋葱块、番茄块，放清水
大火煮开，盖上锅盖，继续煮上30分钟
倒入砂锅中
中小火煨煮1-2小时，只要到自己喜欢的熟烂程度
煨煮的时候中间加盐最后调味
1、香料自己看着放哈，家里有啥放啥，不过最好量不要多，香料味太重有点那啥
2、番茄洋葱一定要放哦，去腥腻的同时增加甜度，番茄还可以让个牛肉容易熟，因为酸么，不好意思，是我自己幻想的。。。
3、牛肉最好选择牛腩哈
4、煮肉的时候记得放一勺子的油哦
5、个人喜好，放点黑胡椒，好吃哎！！
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
股骨头坏死食疗法有哪些
得了乙肝吃什么食物
得了抑郁症吃什么食物好
预防脱发的饮食方法有哪些
冬季养生女性更年期吃什么好
女人要爱自己 多吃五色蔬果远离癌症
夏季防上火 宝宝要少吃那些食物
哪些食物让女人青春永驻呢
